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一、面条的硬度和柔软度合理吗?
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小吃行业是一个竞争非常激烈的行业之一,创业者要把握错位竞争的原则,尽量寻求经营特色。在筹备期间,就---募足够的工作人员,并事先做好训练工作,才能从容应对开业时的繁忙。首先就是需要找准服务对象,并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特,有针对性的选择一些小吃项目和小吃品种,布置就餐环境,从而树立自己的经营特色。一般而言,小吃店应选在大型居民区、闹市区、购物中心、商务办公区等消费集中度高的区域,其次,公车站、地铁站及地铁沿线也是---的选择。
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